Définition globale et d'un point de vue marketing

1. Définition :

Le packaging est composé de l'emballage et du conditionnement industriel. Sa fonction principale et première est simplement de protéger et conserver le produit contenu.  Au fil du temps , le packaging ne s'illustre plus comme étant juste le moyen de transporter un produit , c'est aussi devenu un outil d'aide à la vente.

Le packaging est devenu un moyen de mémorisation et de reconnaissance pour le client.

Le packaging est dessiné en fonction du type des consommateurs ciblés.

2. Définition d'un point de vue marketing :

Depuis toujours , l'homme se doit de préserver sa nourriture pour que celle-ci ne se détériore . Il utilisait des peaux d'animaux , des paniers ou encore des pots en argile. Par la suite , les denrées alimentaires étaient conservées dans des pots en verre mais aussi dans des barils où se trouvait déjà gravé le nom du fabricant régional.

Par la suite , l'emballage a été modifié a plusieurs reprises notamment gràce aux révolutions industrielles , économiques , agricoles . Celles-ci ont permis au packaging de prendre une tel ampleur de nos jours.

Le terme «  Packaging » se traduit en français comme :

• le conditionnement
• l'emballage
• le design d'un produit

Ces dernières années , de nombreux facteurs ont transformé le packaging en un outil marketing fondamental. L'intensification de la concurrence et l'encombrement des rayons ont aboutis au fait que les emballages doivent désormais assurer des missions nouvelles en termes de ventes comme :

• attirer l'attention
• décrire le produit
• déclencher le processus d'achat

Les différents usages du packaging

• D'un point de vue technique , le packaging sert à protéger , conserver et assurer le transport de marchandises mais aussi faciliter le client a retirer , ouvrir et jeter.

• D'un point de vue commercial , il met en évidence le produit et permet de déclencher l'achat. C'est une fonction très importante car il permet à la marque de se différencier de ses concurrents et donc de prendre un avantage concurrentiel sur le marché et essayer d'être leader du marché.

• D'un point de vue communication , le packaging est le premier élément visible par les consommateurs lorsqu'ils sont en plein processus d'achat. Gràce à différentes études , on a pu constater un lien entre le packaging et l'achat. Le packaging influence autant que le prix le consommateur a acheter un produit.

Que ce cache derrière le packaging ?

Tout autour de nous , bouteilles, boîtes, conserves, tubes, emballages .. Ils sont partout !

D'ou viennent ils? Que ce cache derrière ce mot? Que veut-il dire?

Des millions d'emballages sont produits chaque jour partout dans le monde avec une durée de vie éphémère. L'emballage est modifié chaque année et gràce à lui , l'homme pourrait retracer l'histoire formidable de l'évolution des tendances des consommateurs.

Principalement, le packaging a une fonction basique qui est de contenir un contenant, le préserver, le transporter.
Par la suite, le packaging a obtenu une fonction commerciale, qui permet aux consommateurs de reconnaître un produit, de le différencier parmis tant d'autres.

Un petit exemple..

Lorsque l'on achète du jus d'orange, l'achat est répétée lorsque le jus plaît aux consommateurs. Mais aussi car le packaging est attrayant, maniable.

Le packaging se doit de plus en plus d'avoir des caractéristiques globales :

- Il permet une ouverture et fermeture facile

- Il doit être maniable
- Il doit être habile

Une des principales causes de non ré-achat d'un produit est dû à l'accident lors de l'utilisation comme une chute lors de l'ouverture, une difficulté éprouvée.

Le packaging et l'écologie

Dans les poubelles, dans les chambres, dans les cuisines, dans le salon.. Partout traîne un emballage, une bouteille, une canette. 

Comme vous pouvez le constater, les emballages sont omniprésents dans notre vie. Ils produisent une dépense d'énérgie, de transports, de stockages pour enfin terminer dans une poubelle.

Pour les designers, le travail est de plus en plus complexes. Il y a un grand nombre de contraintes surtout au niveau de l'écologie.

Le packaging devra désormais répondre à de nouvelles obligations pour inscrire la création des emballages dans un cadre plus respectueux de l'environnement.

Il devra également répondre aux attentes socio-économiques et environnementales des consommateurs en leur proposant des innovations tant sur la forme et les matériaux que sur les technologies et procédés mis en place à chaque étape du cycle du produit.

REDUIRE

RE-UTILISER

RECYCLER

Ce sont les trois maîtres mots du packaging car il s'oriente vers le respect de l'éco-système.

Il faut essayer de lutter contre le surremballage d'un produit c'est-à-dire beaucoup trop grand et gros pour ce qu'il contient. Plus l'emballage est inutile, plus il prend de la place lors du transport et plus il multiplie le nombre de trajet et le nombre de camions sur les routes. C'est une chaîne sans fin, qui débute dès la création du packaging. D'où toutes les réflexions des designers ainsi que les nombreuses contraintes auxquelles ils font face.

Des camions traverses l'Europe avec des packagings vide pour rien mais le consommateur ne l'apperçoit pas.. Mais la planète si !

Comment faire ?

Travailler au mieux avec la logistique des entreprises pour minimiser les cycles de transports et essayer de virer l'emballage inutile pour permetttre de transporter plus de marchandises.

L'écologie chez Coca-Cola Company

L'emballage chez Coca-Cola Company est un exemple qui illustre parfaitement les différents articles postés car Coca-Cola ne considère pas les emballages comme des déchets, mais comme une source à part entière pour le remploi : une matière première.

Les emballages jouent d’ailleurs un rôle important dans leurs activités. Ils permettent de transporter et de vendre les produits, et de répondre aux souhaits de chaque consommateur sur le plan des matières et des tailles. Les emballages permettent également de communiquer avec les consommateurs et garantir la qualité des produits.
Coca-Cola s’engage à limiter l’impact de ses emballages sur l’environnement et à maximiser l’utilisation de matières premières renouvelables, réutilisables et recyclables.
À l’échelle mondiale, Coca-Cola souhaite collecter l’équivalent de 100 % de ses emballages pour le recyclage. Afin de concrétiser ses objectifs, l'entreprise entreprend des actions dans trois domaines :

• Des emballages toujours plus légers
• Stimuler le recyclage
• Réutiliser comme matière première.

Coca-Cola cherche en permanence à produire des emballages plus légers. L'objectif principal n’est pas seulement de fournir des emballages moins lourds aux clients et consommateurs, mais aussi de diminuer la consommation en matières premières et réduire lesurcroît des émissions de CO₂ tout au long du cycle de vie des emballages, de la production au recyclage, en passant par le transport. Toutes ces mesures participent à protéger l’environnement.
En 2009, Coca-Cola a également cherché à produire des bouteilles plus légères en Europe. Des recherches fructueuses qui ont permis de développer un bouchon plus court, ce qui a fortement réduit le poids des bouteilles PET d’un demi-litre de Coca-Cola, Coca-Cola light, Coca-Cola Zero, Fanta et Sprite.

Par ailleurs, la bouteille a elle-même été examinée à la loupe. En 2009, le site de production d’Anvers a été doté d’une technologie novatrice de soufflage du PET, qui permet de réduire le poids des bouteilles PET d’un demi-litre de 26 à 21,7 grammes, à partir de 2010.
Les cannettes ont, elles aussi, été allégées. Grâce à une meilleure répartition des matériaux de la fermeture, une économie de poids de 0,2 gramme a pu être réalisée. Cette modification permet une réduction de 35,8 tonnes d’aluminium sur base annuelle, ce qui correspond à 2.469 barbecues.

La Belgique est un chef de file en matière de recyclage en Europe : environ 93 % des emballages ménagers sont actuellement recyclés. Ces chiffres de FostPlus montrent qu’il est difficile d’améliorer encore le pourcentage de recyclage atteint chez les consommateurs. Coca-Cola se concentre donc sur des endroits hors domicile pour atteindre (l’équivalent de) 100 %.

Les écoles

Dans les écoles, Coca-Cola a livré en 2009 des poubelles et des «broyeurs de cannettes»
amusants pour encourager le recyclage. En 2010, les participants au «Programme Reload» recevront des sacs recyclés portant le slogan «I used to be a bottle», destinés à les sensibiliser.

Les festivals

Lors des festivals, Coca-Cola est principalement présent avec des bouteilles PET, afin de garantir la qualité de ses boissons. Voilà des années qu'ils encouragent les festivaliers à pratiquer le tri sélectif : avec des T-shirts et des casquettes, des ceintures et des sacs de collecte pour rapporter les bouteilles PET. La dernière nouveauté à succès :
le « mur à câlins » qui récompense affectueusement les festivaliers qui apportent leurs bouteilles vides.

Stade de football

Dans le stade de football du Germinal Beerschot, FostPlus a procédé pour la première fois à un test en 2009, avec la collaboration de Coca-Cola, la ville d’Anvers et l’OVAM (société publique des déchets de la Région flamande). Des écrans  publicitaires numériques, des affiches, le fanzine et le site Internet invitaient les supporters à collecter leurs déchets. 95 % des emballages ont été collectés.
( source : le site Coca-Cola Company Belgium )

Exemple de l'évolution du packaging chez Mir Degraiss'boy

La marque de laissive « LE CHAT » a lancé un nouveau produit vaisselle liquide avec un packaging innonvant et décalé, en forme de gros bonhomme souriant baptisé Mir Degraiss'boy. L'idée est partie du constat selon lequel 50% des consommateurs cachent les f lacons de liquide vaisselle parce qu' ils les trouvent tous identiques et qu' à terme le liquide coule et les etiquettes s' âbiment. La marque a donc demandé à son agence design de concevoir un produit innovant et agréable , esthétique et ergonomique et que le consommateurs n'auraient pas honte de laisser sur l'évier.